Pressoirs œnologiques pneumatiques Athena

PRESSOIRS ŒNOLOGIQUES PNEUMATIQUES
A MEMBRANE CENTRALE ELASTIQUE ET RESERVOIR OUVERT A 360°
POUR UNE PRESSEE DOUCE DES RAISINS EN 1 H
ET POUR LE PRESSURAGE DES POMMES ET DES GRENADES

Uva

Mele

Melagrane

La nouvelle ligne de presses pneumatiques Athéna reprend et améliore la technologie du pressurage à membrane centrale élastique et réservoir entièrement perforée.

Les avantages opérationnels et qualitatifs de cette technologie sont:

Les temps de pressage sont réduits de moitié, grâce à la double surface d'égouttage
Moins de cycles de pressurage et de rebéchages, et donc meilleure qualité des moûts (moins d'oxydation et moins de déchirure de la peau)
Majeure extraction et drainage du jus libéré pendant la phase de chargement
Pendant le pressurage, la masse des fruits est répartie de manière uniforme sur une surface d'égouttement à 360°, et la pression est homogène sur toute la masse à presser
Rendements maximaux même à charge partielle
Pas de problèmes d'engorgement
Possibilité de presser les pommes et les grenades
Nettoyage facile par rapport aux presses à membrane centrale non élastique

Les pressoirs Athéna sont utilisés avec succès dans le monde entier pour la production de vin, cidre et jus de grenade.

CARACTÉRISTIQUES DE CONSTRUCTION

Modèles de 14 à 100 hecto
Entièrement fabriqués en acier inoxydable
Membrane tubulaire élastique en caoutchouc naturel, très épaisse, centrale au réservoir et soutenue par tirants.
Charge axiale avec soupape manuelle ou pneumatique, connexions DIN, Garolla ou Tri-Clamp
Grande porte ou double porte (selon le modèle) pour le chargement des raisins et le déchargement du marc
Portes latérales aux deux côtés du châssis
Bac-à-moût et deux patins coulissants ; le patin arrière est extractible pour faciliter le lavage
Automation par Omron (logiciel et écran tactile)
Interface graphique couleur d'Omron, avec 4 langues pré-installées (français, anglais, espagnol, italien)
Panneau de contrôle avec protection IP66
Panneau de boutons électromécanique mobile, avec câble, qui permet d’activer la presse en la tournant
Tuyau de lavage du réservoir à pression avec buses
Contrôle à distance par Smartphone
Compresseur et turbine déjà incorporés dans le pressoir
Roues pour le déplacement du pressoir, avec frein (jusqu’au modèle 50 hl)
Les finitions et les détails fonctionnels sont très soignés

MODÈLES ET CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

puleo

Ce produit est fabriqué par Puleo SpA exclusivement pour Athéna